[Ahora bien, no puede soslayarse que el vínculo entre las partes se estructuró a través de un fideicomiso inmobiliario al costo, modalidad contractual orientada al desarrollo de emprendimientos inmobiliarios mediante el aporte de capital por parte de los fiduciantes (conf. contrato agregado de fecha 24/04/2008).Sin embargo, la utilización de dicha figura no resulta, por sí sola, determinante para excluir la eventual aplicación del régimen de defensa del consumidor, sino que impone su interpretación a la luz de dicho instituto, en tanto la calificación del vínculo debe efectuarse atendiendo a la realidad económica y funcional de la operatoria, así como a la posición que las partes ocupan en ella.En tal sentido, cuando quienes adhieren al emprendimiento lo hacen con la finalidad de acceder a una propiedad para destino final, mientras que la organización y gestión del proyecto se encuentra a cargo de los emprendedores que desarrollan profesionalmente esa actividad, no cabe descartar -en el estado preliminar de las actuaciones y con el alcance propio de esta instancia- la configuración de una relación de consumo, aun cuando el negocio se instrumente mediante un fideicomiso (conf. art. 1666 y ss. CCCN)]